1、全面管理门店前厅日常运营,统筹服务人员排班、分工,监督员工仪容仪表、服务流程;
2、把控前厅服务质量,主动接待客户,妥善处理客诉、用餐纠纷,维护门店口碑;
3、每日班前例会,培训服务员点餐、待客、收银基础技能,带动团队积极性;
4、管控前厅物资、餐具、耗材领用盘点,控制损耗,节约门店成本;
任职要求
1、年龄 25–45 岁,有 1 年以上餐饮前厅管理经验,酒楼、餐馆主管优先;
2、熟悉全套餐饮服务流程,善于带人、管理员工,沟通应变能力强;
3、能处理各类客户问题,抗压能力强,节假日、饭点高峰期可在岗;
4、做事勤快有责任心,熟悉点餐、收银基础操作;
5、服从门店管理,踏实稳定,长期发展优先。
上班视界:8-10小时制
许可项目:餐饮服务:酒类经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
