在学校食堂担任主管三年，全面负责食堂日常运营与管理工作。严格执行食品安全管理制度，规范食材采购、验收、储存及加工流程，保障师生饮食安全与卫生。合理安排人员分工，优化就餐服务流程，提升用餐效率与满意度。定期开展员工培训，强化安全意识、服务意识与操作规范。做好成本管控、设备维护、环境卫生及应急处置工作，配合学校完成各项检查，确保食堂稳定、有序、高效运行。