工作职责：1：负责每日的来料检查核对，数量及菜品新鲜度检查。 2：每日来料入台账记录。 3：开餐时巡视后厨是否佩戴口罩帽子手套等，检查是否留样，留样是否标准。 4：月底负责后厨人员的考勤记录并上报，记录后厨人员的入职及辞职、请假记录等。 5：学校老师及学生反馈问题时及时登记上报。 6：学校有检查时配合学校完成有关检查资料并做好准备。 7：完成上级安排的其它工作等。